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冬のヨーロッパ クリスマス旅行記最終日 国際線JALファーストクラス搭乗記


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JAL国際線ファーストクラスの機内食

ファーストクラスなんて、所詮はビジネスクラ スの延長であると考えていたのですが、それは大きな間違えだということを、前回紹介させていただきました。

サービス面ではビジネスクラスを圧倒的に超えており、この後に提供される機内食も期待出来ますね。

座席自体は古いところはマイナスですが、そんなことを気にさせてくれません!




機内食は和食と洋食から選べます。

ファーストクラスの機内食メニュー(日本語)
JALファーストクラスの機内食メニュー(こ の写真はクリックで拡大可)
他の写真は、画像をドラッグしてアドレスバーに運んでくださいね。

ファーストクラスですので、当然和食と洋食のチョイスが可能です。ただし、日本発便ではないため、現地のケータリング会社より調達する(はずの)ため、 JALのホームページに掲載されているような、あの食事を食べられないというのは残念でございます。

ただし、ファーストクラスですので、味は間違え無く美味しいと信じたいところです。


あとは、和食と洋食のどちらにするかです。
または、両方食べるという選択肢もあるのでしょうか?














そして、私が今回選択したのは・・・?
洋食といたしました。

機内食はおつまみ?から

アミューズ・ブーシュとシャンパン(サロン)
シャンパーニュ サロン


次が来るまでのつなぎ?
乾燥つまみ
乾燥野菜のおつまみ

もともとは、袋詰めになっている普通のお菓子ですが、ここはファーストクラスであるため、盛付用にお皿をくれます。他にも、乾燥させたエビだとか、種類は あります。





しばし待ちましょう






食事の用意が出来たようです。
夕食の準備が出来たようですね。

あれ?たしかナイフとフォークはセッティングしてもらった記憶があるような無いような・・・。
ちなみに、このころすでにシャンパン3杯目くらいでした。


アミューズ・ブーシュ
詳しく内容を見ると
 ・ロブスターとジンジャー(生姜だっけ?)のムース →写真 真ん中
 ・モッツァレラとサン ドライ トマチ ペストソース添え →写真 左
 ・パルマハムと無花果(漢字が読めません) →写真 →

見るからに、美しい一品でございます。


もちろん、完食でございます。


アペタイザー

アペタイザー
写真はキャビアでございます。

アペタイザーは、キャビアの他2品の用意があり、好きなものを選択することが出来ます。で、今回選んだのはキャビアでございます。シャンパンの逸品には最 適です。


食べ方は良く分かりません。

でも、ファーストクラス搭乗記を掲載しているブログ等を拝見したところ、左のパンにキャビアと薬味を包んで いただくらしいです。

当然ではありますが、キャビアは初体験でございまして、そのお味は
美味でございます。

ただ、塩漬けだったかと思いますので、少しクセがあるかもしれません。


続いてもアペタイザー

アペタイザー2

内容としましては、
 ・カニ肉とアボカドのタンバル仕立て
 ・蜂蜜風味の海老
 ・フォアグラ ブリオッシュのせ
となっています。

ここはファーストクラスですので、2つのメニューを同時に注文しても「???」のような表情は一切されず、普通に持ってきてもらえます。

さすがです。




いよいよメインディッシュのコーナー

メイン スコットランド産のフィレステーキ
スコットランド産 牛フィレステーキ

フィレステーキの断面図
フィレステーキの断面です。(パーフェクトで す。)

今回は、機内食の王道を食するべく、ステーキを注文しました。日本発便ですと、上等な和牛が提供されますが、日本着便の場合、現地の上等なお肉が提供され るようです。

また、焼き加減のリクエストも聞いてくれるので、好みの焼き加減で提供してもらえます。
(今回は、ミディアムをリクエスト)


ここからは赤ワインに変更

赤ワインに変更
ボカしているのに、誰だか分かってしまいます ね・・・。


ここからは赤ワインに変更を勧められたので、ボルドーの赤ワインにしました。
品名:シャトー・ローザン・セグラ マルゴー2007

私は2007年のボルドー産の赤ワインは大好物でございまして、美味しいステーキと共に、楽しむことで、赤ワインの奥深さを引き出してくれるのです。と意 味の分からないことを、言わせていただきました。

南魚沼産コシヒカリ
せっかくですので、南魚沼産のコシヒカリも食 べましょう。

日本航空の場合、機内で炊きたてのご飯を食べさせてくれます。水加減までこだわっているということでしたが、個人的には少し水が少ないため、ご飯がやや硬 めになっているという印象です。その結果、魚沼の米の甘みを最大限 引き出せていなかったのでは?と感じました。
注:機内であることと、だいぶ酒に酔っているので あまり信用しないくでください。


当然ではありますが、
満足した機内食を無事に完食しました

現地調達の食材であったため、味には期待をしていませんでしたが、十分に満足出来る機内食をいただくことが出来ました。次は、日本発便の山本シェフ監修の 機内食をいただきたいと思わせてくれました。



最後はデザートで

デザート ラズベリーアイスクリーム

デザートはラズベリーのアイスクリームでございます。

先ほどの、フォアグラが私の胃袋をイジメている関係で、他にもタルトなどをいただくことが出来たのですが お断りをしました。

JAL Café LINES グランクリュカフェ

JAL CAFE LINES

今回の一品はブルーマウンテンでした。

このコーヒーはJAL Café LINESと呼ばれるコーヒーで、機内で本当に美味しいコーヒーを飲んで もらうことをコンセプトにしています。


お味は言うまでもなく美味しいコーヒーですが、個人的にはコーヒー本来の味を楽しむためにも、ブラックで飲むことを推奨してみたいと思います。(飲みやす いし)

あとは、目の前で淹れられる こだわりのコーヒーです。




ということで、周りの方も寝始めているため、今回はここで終了させていただきます。私は、お酒を飲むと極端に食べるペースが遅くなり、客室乗務員の方には 迷惑をかけてしまったかもしれません。





 




次回は最終章 ファーストクラスの過ごし方をお伝えします。

NEXT: 冬のクリスマスヨーロッパ旅行記最終章 JALファーストクラス搭乗記 機内での過ごし方



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関連項目:
JALスカイスイート(SS7)搭乗記 成田⇒フランクフルト(JL407) ファーストクラス編

JALファーストクラス搭乗記 成田⇒ジャカルタ(JL725/旧JALスイート)

JALスカイスイート777搭乗記(SS7) ロンドン⇒東京羽田(JL44/ファーストクラス)

JALスカイスイート787(SS8)搭乗記 成田⇒ニューヨーク(JL4)ビジネスクラス


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